دانلود پاورپوینت نقش گیاهان دارویی در صنایع غذایی
تعداد اسلاید: 38
بخشی از متن:
اسانس ترکیباتی مایع، فرار،
طبیعی، محلول در چربی، محلول در
حلال آلی
اسانسها بسته به نوع و تیره گیاه.
قسمتهای مختلف گیاه
روش هاي مختلفي براي استفاده از اسانس ها در مواد غذايي
اضافه نمودن مستقيم و يا اسپري محلول اسانس-سطح خارجي ماده غذايي= ميزان اسانس مصرفي در اين روش بسيار بالا

هنوز بررسیای ثبت نشده است.